Confagricoltura: svolta storica per l’etichettatura di salami e prosciutti
“È una svolta storica, da cui aspetta benefici tutto il comparto suinicolo veneto e italiano”. Così Rudy Milani, presidente degli allevatori di suini di Confagricoltura Veneto, commenta l’obbligo, che è scattato da ieri, di indicare in etichetta la provenienza di salami, mortadella, prosciutti e culatello. Il decreto con il nuovo sistema di etichettatura per le…