Caseus Veneti: nasce il corso superiore per tecnico casaro
“Siamo al lavoro per dare vita a un nuovo corso di formazione superiore per tecnici casari. Anche per effetto del buco generazionale di questi anni, infatti, sono sempre di più le imprese interessate al reperimento di esperti e artigiani specializzati. Di qui la necessità di formare gli operatori fin dagli istituti superiori”. Ad annunciare la…